2022. 9. 14. 17:50
생활TIP/건강을챙기자~
땅콩은 호두와 같은 견과류로 인식되고 있지만, 사실 견과류가 아닌 콩과 식물입니다. 불포화지방산이 가득 들어있으며, 고소한 맛이나 식감, 섭취 방법도 비슷해 견과류 용도로 사용되고 있어요~ 땅콩은 불포화지방산이 풍부한 고단백 식품입니다~ 땅콩(말린 것) 100g에는 28g의 단백질이 들어 있어요. 이는 고단백 식품으로 꼽히는 렌틸콩(100g당 21g)이나 병아리콩(17g) 보다 높은 수치랍니다! 단일 불포화지방산인 올레산도 많아요. 올레산은 오메가-9 지방산으로 알려져 있으며 올리브 오일에 많이 든 지방산으로 유명합니다! 일반 땅콩의 총지방산은 52%이며, 그중에서 올레산은 품종별로 40에서 최대 60%까지 차지합니다. 그리고 땅콩 먹을 때 흔히 버리는 속껍질 있죠? 속껍질은 껄끄러운 식감 때문에 버리기..
2022. 9. 13. 17:40
생활TIP/유용한정보~
아보카도의 숙성 정도를 확인하려면, 손바닥으로 꾹 눌렀을 때 살짝 들어간 것이 잘 익은 상태예요! 구입한 아보카도가 덜 익었다면 상온에서 4일에서 5일 가량 숙성시킬 수 있습니다. 직사광선이 없는 실온에 두는 것이 가장 좋으며, 흑갈색을 띠기 시작하면 숙성된 상태이죠. 이 기간을 기다리기 힘들다면!! 아보카도를 종이 봉지에 넣고 밀봉해 두는 것도 좋아요~ 이 때 사과를 함께 넣어두면 효과적입니다. 사과가 방출하는 식물성 호르몬인 에틸렌이 아보카도의 숙성을 돕습니다. 살짝 덜 익은 아보카도를 요리한다면, 전자레인지를 사용할 수도 있어요~ 아보카도를 반으로 잘라 랩으로 감싼후, 전자레인지에 넣고 1분정도 돌려주면 됩니다!
2022. 9. 8. 17:35
생활TIP/건강을챙기자~
다이어트 때문에 글루텐 프리(글루텐 미포함) 빵을 찾으시는분들이 있죠! 글루텐은 보리, 호밀, 밀 등의 곡물에 존재하는 불용성 단백질의 혼합물이에요! 글루텐 프리 빵의 종류들을 봅시다. 1. 메밀 빵 메밀은 글루텐이 포함되어 있지 않아, 셀리악병 환자도 문제 없이 섭취할 수 있어요~ 그 외에도, 메밀은 장 건강을 유지하는 섬유질 함량이 높아요. 섬유질을 섭취하면 변비를 예방하고 장내 세균총의 구성을 개선할 수 있어요~ 2. 옥수수 빵 옥수수 빵은 곡물빵의 좋은 대안으로 풍미가 독특하면 일반빵보다 밀도가 높아요! 고강도 운동을 하는 사람에게 필수적인 다량의 에너지와 탄수화물을 제공합니다. 3. 잡곡 빵 잡곡은 죽, 빵, 케이크와 같은 다양한 음식을 만들어요. 빵을 만들 떄는 쌀가루와 효모를 사용하며, 발효..
2022. 9. 7. 17:43
생활TIP/건강을챙기자~
주변이 피어싱 알레르기가 있는 분들이 있어요 ㅠㅠ 이쁜 악세사리를 못 착용하는 슬픔..! 피부에 손상이 발생하면 염증이 시작된 후 흉터 조직이 생깁니다. 피어싱 거부반응이 발생하는 이유는 신체에서 구멍을 막기 위해 장신구를 제거하려고 하는데요. 장신구를 빼고 있으면 구멍이 막힙니다. 1. 유전적인 이유 2. 장신구의 크기와 모양이 구멍과 잘 맞아야 함 3. 피부가 민감한 편이라면 티타늄 4. 구멍을 뚫은 위치도 중요! (피어싱 거부 반응은 눈썹과 배꼽에서 많이 발생) 피어싱 거부 반응에 대처하려면 어떻게 해야할까요? 피어싱을 하고 싶다면 제대로 된 자격을 갖춘 전문가에게 상담을 받고 피어싱을하고싶은 부위의 거부 반응 발생률을 물어보는 것 또한 중요해요! 그리고 지나친 소독은 피부 자극을 유발하니 하루에 ..
2022. 9. 6. 17:41
생활TIP/유용한정보~
울 귀여운 반려묘!! 고양이 🤗🤗 왜 하품을 하는 건지 문득 궁금해졌는데요~ 고양이가 하품을 하는 행동은 어떠한 일에 크게 반응하지 않고 지루하다는 것을 보여줍니다 ㅎㅎ 그리고 주인의 행동을 따라 하는데요. 귀여운 고양이가 하품을 따라 하거나 내가 이 아이를 혼낼 때 하품하는 행동들은 그저 우리 주인님을 좋아하고 매일 관찰한다는 의미예요 ㅎㅎ 또한 자신이 처한 상황이 방해받고 있거나 짜증스러운 일이 생기면 하품을 한다고 합니다~~ 나를 더 귀찮게 하지 마~
2022. 9. 5. 17:31
생활TIP/유용한정보~
올리브 오일 종류에 대한 구별이 필요합니다! 엑스트라 버진 올리브 오일은 최상품이에요. 올리브유를 압착해 얻은 첫 번째 오일입니다. 단일 불포화지방산과 폴리페놀이 풍부하게 들어있습니다. 시중에 유통되고 있는 올리브유의 80% 정도가 이 엑스트라 버진이에요 엑스타라 버진은 발연점이 낮기 때문에 튀김용으로 사용하면 발암물질이 생성될 수 있어요. 즉 엑스트라 버진은 샐러드드레싱이나 가벼운 무침용이 좋답니다. 올리브 오일 중 가장 낮은 등급인 퓨어 올리브는 정제 과정을 거친 올리브 오일에 엑스트라 버진을 섞은 혼합 올리브유입니다. 즉 다른 올리브 오일보다 발연점이 180~240도 사이로 높기 때문에 고온 조리에도 사용이 가능해요~ 건강한 오일! 아보카도 오일 불포화지방산이 높으면서 발연점은 271도랍니다. 튀김..
2022. 9. 2. 17:22
생활TIP/건강을챙기자~
우유 알레르기는 젖소 단백질에 대한 알레르기 유당 불내증은 우유의 당을 흡수하지 못하는 상태 우유에는 다음과 같은 영양분이 포함되어 있어요. 카세인과 유청을 포함한 단백질 포도당과 갈락토오스로 구성된 유당과 같은 탄수화물 지방과 비타민 수분 우유 알레르기와 유당불내증의 근본적인 차이점은 알레르기는 신체의 면역계에 의해 매개되는 반응이죠. 하지만 불내증은 면역 반응을 수반하지 않아요~ 또한 우유 알레르기는 유당 불내증보다 발병률이 낮습니다. 그 외에도, 우유 알레르기는 단백질에 의해 발생하지만 유당 불내증은 당이 원인이에요! 유제품 섭취 후 복부 팽만감, 가스, 설사 등이 있습니다. 우유 알레르기의 경우, 환자의 민감도와 면역 반응에 따라 치명적인 증상이 달라요~~ 우유 알레르기 환자는 우유 섭취를 피해야..
2022. 8. 29. 17:47
생활TIP/유용한정보~
여성분들은 셔츠를 입다 보면 목깃 부분에 파운데이션이 묻어있는 걸 볼 수 있답니다 ㅠㅠ 면도 크림을 얼룩에 문질러주세요. 몇 분 동안 그대로 둔 후 얼룩에 바르시면 됩니다! 얼룩진 섬유에 제대로 스며들 수 있도록 세게 문질러주세요. 만약 잘 지워지지 않다면은 소독용 알코올을 조금 섞어보세요~ 면도 크림 + 알코올 + 물을 혼합해 문지르면 됩니다. 그리고 찬물로 헹구어주세요~ 찬물로 헹구어 아직 더 남았다면 미지근한 물로 한번 더 헹구어주시면 깨끗하게 지워질 거예요~~ 출처 https://www.wikihow.com/
2022. 8. 26. 17:30
생활TIP/건강을챙기자~
아마씨는 우수한 영양소를 가지고 있어요. 우선, 몸에 이로운 필수지방산인 오메가 -3가 많이 함유되어있습니다!! 그중에서도 알파-리놀렌산(ala)이 현존하는 식품 중 가장 많이 들어 있죠~~ 1. 암세포 증식 억제 최근 주목받는 성분은 강력한 항상 화물질일 리그난입니다. 아마씨에는 다른 과채류에 비해 최소 76배에서 최대 800배에 달하는 리그난이 들어있어요~ 리그난은 식물성 에스트로겐의 일종으로, 아마씨 성분을 먹인 실험쥐에게서 암세포 증식이 50% 이상 억제됐습니다. 2. 피부 개선 리그난은 세포 손상을 막기 때문에 노화 지연이나 피부건강에도 이로워요~ 12주간 아마씨 오일을 섭취한 여성의 경우 피부 노화나 수분, 민감도 증 전반적인 피부가 개선된 것으로 나타났어요~ 청색증을 유발할 수 있는 시안배당..
2022. 8. 25. 17:47
생활TIP/건강을챙기자~
100g 기준으로 달걀의 단백질 함량은 12g입니다. 오늘은 계란과도 같지만 더 높은 단백질 식품들을 보고 섭취하려고 노력해봅시다. 1. 연어 연어의 단백질 함량은 100g당 20g입니다. 오메가 3 지방산과 비타민D가 풍부한 생선이죠! 단 연어도 많이 먹으면 살찌기 때문에 적당량만 야채와 함께 드세요 🙂 2. 참치 참치는 100g당 25g으로 특히 뇌세포 발달 등에 좋은 DHA가 풍부해요~ 참치의 DHA 함유량은 34.6%입니다. 3. 서리태 탈모에도 좋은 서리태~ 서리태는 100G당 무려 39g의 단백질이 들어있죠~ 식이섬유는 물론 식물만이 가진 각종 항산화물질도 풍부하답니다. 4. 그릭 요거트 전에 그릭 요거트에 대해서 포스팅을 했었는데요 ^^! 일반요거트보다 단백질과 칼슘이 2배 가량 높으며 일반..
