2021. 12. 3. 17:54
생활TIP/건강을챙기자~
바나나 갈변현상 이유는 수확과 동시에 에틸렌이라는 가스를 자연적으로 방출하는데 이는 껍질의 녹색 클로로필 색소를 분해하여 노란색으로 변하게 하고 이후 갈색으로 변하게 한다. 껍질이 제거되면 과육은 산화작용을 통해 갈색으로 변하기 시작해요. 에틸렌 가스는 바나나의 효소인 아밀라아제의 활성을 촉진시켜 녹말을 당으로 변화시켜 단맛을 높여요. 하지만 탄수화물 질량은 동일하기 때문에 실제 칼로리는 같습니다. 1. 녹색 바나나가 익기 전에는 소화하기 어려운 저항성 녹말을 함유하고 있어요. 포만감을 주지만 변비를 유발할 수도 이 있죠. 또 한 단맛이 덜하다는 단점이 있지만 포만감을 느끼게 하고 혈당 지수가 낮아 다이어트에 효과적이에요. 2. 갈색 노란색 바나나는 숙성 과정을 거칠수록..
2021. 12. 2. 17:41
생활TIP/건강을챙기자~
두피에 생긴 뾰루지를 무심코 짜내면 탈모로 이어질 수 있습니다. 두피 뾰루지 원인이 무엇일까요? 두피에 뾰루지가 났다면 여드림인지 모낭염인지 파악해야 해요. 해당 부위에 고름이 차 있으면 여드름, 그렇지 않으면 모낭염이라 볼 수 있습니다. 여드름은 각질이 모공을 막아 피지 배출이 어려워지면서 발생하죠. 뾰루지가 여드름이라면 고름을 짜낼 필요 없습니다. 두피에 노폐물이 잔여 하지 않도록 잠들기 전 미지근한 물로 샴푸 하고, 피지가 과다하게 분비되지 않도록 기름진 음식이나 혈관을 확장하는 매운 음식을 삼가세요!! 모낭염은 생활 습관에 관계없이 발생해요. 세균이 모낭에 침입해 염증을 일으키며 모낭과 연결된 미세혈관을 타고 두피 전체에 염증을 퍼뜨리죠. 이를 방치하면 모낭 세포가 영구히 손실돼 탈..
2021. 12. 1. 17:34
생활TIP/건강을챙기자~
정제 탄수화물로 만든 간식을 매일 오후에 섭취하는 사람들은 저탄수화물 간식을 먹는 이들보다 이후 치매나 알츠하이머 질환에 걸릴 가능성이 유의미하게 높아요. 정제탄수화물 간식의 잦은 섭취가 치매와 알츠하이머 질환의 위험요소임이 확인됐습니다. 연구진은 치매 위험을 높이는 요인으로 혈당의 상승이 중요하다고 강조하면서 정제 탄수화물이 높은 간식들은 몸에서 혈당을 빠르게 높여 '인슐린 저항성'에 유리한 환경을 만들어요. 식사 시에는 흰쌀밥이나 흰 밀가루 등 정제 탄수화물을 먹어도 채소나 단백질 등 다른 음식을 함께 먹기 때문에 혈당의 급상승을 어느 정도 막아주나, 간식은 설탕이나 흰 밀가루 등으로 만든 음식이기 때문에 혈당 상승이 더욱 빠릅니다. 매일 오후에 습관적으로 과자, 초콜릿, 케이크, 탄산음료 등의 간식..
2021. 11. 29. 17:22
생활TIP/건강을챙기자~
저는 찬 성질을 가지고 있는데요~ 몸이 찬 사람에게 좋은 식품 5가지를 살펴봅시다. 1. 대추 따뜻하고 온화한 성질을 가져 수족냉증을 앓고 있거나 자궁이 차가운 사람에게 좋아요. 단 말리거나 찌지 않은 생대추는 많이 먹으면 설사를 유발합니다. 2. 무 몸을 따뜻하게 해주는 효과와 함께 비타민c가 풍부해 면역력 증강에 도움됩니다. 무를 썰어서 꿀과 함께 재워둔 후 나오는 무즙을 먹으면 기관지 질환에 좋아요. 3. 부추 채소 중에 가장 따뜻한 성질을 가진 식품으로 비타민 a, b, c와 철분, 카로틴 등의 성분이 풍부해요. 신진대사를 활발하게 만들고 몸에 열을 내주죠. 4. 생강 체내 혈액순환이 원활하도록 도와주어 겨울철 감기와 수족냉증 개선에 좋은 식품입니다. 다만 위가 약한 사람은 주의해야 해요. 5. ..
2021. 11. 26. 17:16
생활TIP/건강을챙기자~
우리 고양이가 좋아하는 냄새부터 알아볼까요~? 1. 발 냄새 의외죠? ㅎㅎ 더 의외인 것들이 많습니다. 일단 발냄새는 왜 좋아하냐면 사람의 발에는 약 250,000개의 땀샘이 있습니다. 그래서 사람 발에는 냄새가 날 수 밖에 없죠. 이때, 땀을 통해 방출되는 페로몬 양 역시 아주 많아요. 고양이는 발 냄새뿐만 아니라 집사의 페로몬도 많으며 편안함, 안정감을 느낍니다. 2. 겨드랑이 냄새 겨드랑이 냄새, 사람들은 악취라고 생각해 불콰해다고 느끼는 냄새 중 하나죠. 겨드랑이 냄새는 고양이가 좋아합니다. 겨드랑이 땀이 지방, 단백질이 많아 악취가 아닌 맛있는 냄새라고 생각할 수 있어요. 3. 옷 냄새 옷, 빨래 더미, 이불, 베개는 집사의 체취가 강하죠~ 냄새를 맡으며 고양이는 안정감을 느끼기도 해요. 그래서..
2021. 11. 25. 16:59
생활TIP/건강을챙기자~
나에게 딱 맞는 프로바이오틱스 유산균을 선택하려면 어떻게 해야 할까요? 1. 우수한 유산균 유산균을 고를 때 우수한 유산균을 사용한 제품을 선택하는 것이 중요해요. 우수한 유산균의 종류를 고르기 위해서는 원료사의 우수 균주가 중요해요. 따라서 유명한 원료사를 찾아보고 나에게 잘 맞는지 확인해보는 것도 좋은 방법이죠. 유산균은 고함량 제품을 선택하는 것보다 개인에게 잘 맞는 제품을 꾸준하게 복용하는 것이 중요해요! 2. 꾸준한 복용 영양제 속에 프로바이오틱스 균의 수가 몇억이 들어있는지 숫자는 큰 의미가 없어요~ 많은 유산균 영양제 겉 포장지를 보면 '보장 균 수 몇억'이렇게 적혀있는 것을 볼 수 있어요. 아무리 건수가 많더라도 '똑똑한 유산균'이 포함되어 있지 않다면, 그 효과가 기대 이하인 경우가 많아..
2021. 11. 24. 17:31
생활TIP/건강을챙기자~
무화과 열매라고 부르는 초록빛 열매가 바로 무화과 꽃입니다. 겉으로 보기엔 꽃이 안 보여 무화과라는 이름이 붙여진 거죠. 무화과에는 소화 작용을 촉진시키는 식이섬유 펙틴과 효소 피신이 다량 함유돼 소화불량, 변비, 치질 대장 기관 관련 문제가 있을 경우 섭취하면 도움이 됩니다. 그리고 에스트로겐을 촉진하고 호르몬을 균형 있게 맞추기에 월경 전 증후군이나 폐경기, 생리통 증상 완화에 좋아요. 단 무화과는 차가운 성질을 가지고 있어 속 쓰림을 유발할 수 있고 피부가 민감하다면 알레르기가 올라올 수 있어요. 특히 덜 익은 무화과는 독성이 있어 위가 쓰릴 수 있습니다. 무화과는 껍질 째 즐겨야 가장 맛있는 과일이기 때문에 표면이 갈라졌거나 건조한 부분이 없는 것을 고르는 것이 먼저입니다. 익을수록 열매의 밑 부..
2021. 11. 23. 17:34
생활TIP/건강을챙기자~
수분은 몸에서 정말 중요하고, 생명의 원천이며 탈수가 되면 생명 활동에 지장을 받아요. 또 수분이 호흡과 대소변, 땀 등으로 끊임없이 빠져나가는데, 아무것도 안 하고 누워 있으면서 생리현상만 해결해도 1l이상이 빠져나갑니다. 그러니 물을 공급해 주는 것은 건강에 매우 중요해요. 하루에 물 2l섭취하라는 말은 물 2l가 아니라 '수분'을 보충하라는 뜻입니다. 수분이 모두 순수한 물을 뜻하지 않아요~ 채소 안에도 수분이 가득하고, 특히 과일은 거의 수분 덩어리예요. 하루에 마시는 차, 커피 음료수 들은 거의 수분이고, 국물 음식도 수분입니다. 고기에 가득한 육즙도 모두 수분이고, 푸석해 보이는 견과류에도 수분이 들어 있어요. 즉, 먹는 음식 대부분이 수분이 들어 있는데, '하루 2l'안에 이 모든 수분이 포..
2021. 11. 22. 17:50
생활TIP/건강을챙기자~
과일 중에 껍질 째 먹으면 좋은 과일이 있는 거 아시나요? ㅎㅎ 혹시 집에 그 과일이 있다면 앞으로 껍질 째 먹어보려고 노력해봅시다~ 1. 단감 단감껍질에는 베타카로틴, 라이코펜, 루테인 등 기능성 성분이 풍부하기 때문에 그대로 먹으면 이러한 성분까지 함께 섭취할 수 있어요~ 2. 복숭아 복숭아 역시 베타카로틴과 유기산이 풍부한 과일입니다. 복숭아를 껍질째 먹을 수 있는 것은 '옐로드림', '스위트 퀸', '이노센스'가 있습니다. 천도복숭아도 껍질째 먹을 수 있지만 신 맛이 강해 선뜻 도전하지 못하는 사람도 있죠. 3. 키위 키위도 껍질째 먹을 수 있는 품종이에요~ 녹가와 그린몰 품종은 외국산 골드키위에 토종 다래의 특성을 도입해 개발한 것으로, 당도는 골드키위와 비슷할 정도로 높아요. 특히 껍질에 털이..
2021. 11. 17. 17:32
생활TIP/건강을챙기자~
영양제 종류도 다양하죠~ 이 종류마다 식전, 식후, 잠들기 전에 먹는 시간을 정해서 먹는 게 좋겠죠? 1. 식전 (공복) 피로 해소를 도와주는 비타민b는 음식물의 기름 성분이 비타민B 흡수를 방해하기 때문에 식전 공복에 먹으면 좋습니다~ 2. 식후 항산화 물질로 신체를 보호하는 비타민C, 산성이 강해 공복에 복용할 경우 위장장애가 발생할 수 있어 식후에 섭취해야 해요~ 오메가 3(식후) 염증 개선과 혈관 건강에 좋은 오메가 3, 기름기 있는 음식을 먹은 후 나오는 효소와 반응해야 더욱 흡수가 잘 되기 때문에 식후 복용하는 게 효과적이랍니다. 취침 전 혈액응고를 돕는 칼슘, 신경과 근육을 안정시키는 효과가 있어 저녁식사 후 복용하면 숙면에 도움이 됩니다. 근육과 뼈 건강에 좋은 마그네슘, 신경을 이완해 숙..
