저는 매운 음식을 잘 먹지는 않지만 나름? 즐겨 먹는 편입니다 ㅎㅎ 매운 음식을 자주 먹으면 위에 안 좋지만 ㅠㅠ 그래도 좋은 효능들도 있으니 알고 맛있게 먹어요! 1. 고혈압 식습관과 고혈압 발병률에 대한 상관관계를 분석한 결과 매운 음식을 섭취할수록 고혈압 발병률이 24% 감소했습니다. 또한 매운 음식을 못 먹는 사람이 잘 먹는 사람에 비해 염분 섭취량이 3.1g 높아요. 2. 비만 예방 매운맛 성분인 캅사이신은 신체 교감신경과 대사 작용을 활성화시키고 에너지 소비량을 높여 지방을 분해해줍니다. 단, 캡사이신은 미주신경을 마비시켜 포만감을 잘 느끼지 못하게 하므로 되도록 천천히 먹는 것이 좋아요. 3. 스트레스 매운맛을 내는 성분이 혀 표면에 닿으면 우리 뇌는 통증으로 인식해 엔도르핀이라는 호르몬을 ..
매일 먹어도 질리지 않는 삼겹살! 삼겹살은 오돌뼈가 붙어있는 것이 더 부드럽고 고소하며 식감 또한 좋아요 ㅎ 따라서 삼겹살을 살 때 오돌뼈가 있고 지방이 두꺼운 것을 선택하는 것이 좋습니다. 2~3일 정도 냉장보관할 경우, 지퍼백에 소분해서 밀봉하면 필요할 때마다 손쉽게 먹을 수 있어요. 냉동보관 한다면 3개월 정도까지가 적당합니다. 특히 전자레인지로 해동할 경우 겉만 익고 속은 얼어있는 상태가 될 수 있어요. 또한 실온이나 뜨거운 물에 해동할 경우 급격한 세균 증가로 배탈이나 식중독을 일으킬 수 있어요. < 삼겹살 맛있게 굽는 법 > 고기를 먹을 때 자주 뒤집으면 육즙이 빠져나간다고 하는데 고기를 자주 뒤집으면 육즙과 관계없이 오히려 더 맛있게 구워집니다. 그리고 고기를 구울 때 나오는 물은 냉동고기가..
술 먹고 난 후 왜 손발이 저린 증상이 나타나는 걸까요? 1. 비타민 부족 비타민 b군은 간에서 알코올을 해독하는 데 꼭 필요한 필수 요소이면서, 동시에 신경계가 제 역할을 하기 위한 성분이다. 과도한 양의 알코올이 체내에 들어오게 되면 해독을 위해 비타민 b군이 더 많이 필요해지고, 체내 신경계에 작용하는 비타민 b군은 자연히 부족해지게 됩니다. 체내에 비타민 b가 부족해지면 손발 저림이나 어지럼증 등이 나타날 수 있어요 2. 신경 손상 잦은 과음은 신경계를 손상시켜 각종 질병의 원인이 됩니다. 특히 알코올은 말초신경계에 악영향을 주는 독소인데, 말초신경계가 손상되면 손과 발이 극심하게 저린 증상이 나타날 수 있어요. 3. 저혈당 손끝이나 발끝이 저리다면 음주로 인한 저혈당을 의심해 볼 수 있어요. 알..
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