건강한 체중 감량에는 가공과정이 많은 초가공식품보다 통 곡물 섭취가 좋아요~ 동일열량이라면 가공 포장된 흰 빵보다 귀리 현미 음식을 선택하는 게 좋죠. 미국 폴로리다주 어드벤트헬스병원 중개의학연구소 연구팀의 논문에 수록된 내용으로, 최근 국제학술지 '네이처 커뮤니케이션'가 소개했습니다. 연구진은 실험대상자를 두 그룹으로 나눈 후, 한 그룹에게는 힌 빵, 과자, 가공육, 설탕이 들어간 과일주스 등 '초가공식품 위주의 식단'을 제공했고 다음 그룹에는 귀리, 콩, 퀴노아 등 통곡물에 견과류, 과일, 채소를 포함한 '통곡물 위주의 식단'을 22일간 제공했죠. 그 결과, 통곡물 위주 식단의 그룹은 가공식품을 많이 섭취한 그룹보다 하루 평균 116kcal를 더 적게 체내에 흡수했다. 포만감을 촉진하는 호르몬 수치 ..
2023. 8. 23. 18:11 맛집/맛있는곳으로
6~8월까지 복숭아 철입니다. 신선한 복숭아를 먹으려면 구입할 때부터 좋은 것을 잘 골라야죠! 복숭아는 껍질에 상처가 없고, 꼭지가 살아있으며, 꼭지 부분이 깨끗하고 둥그스름한 것이 좋아요! 모양은 크고 균일하면서 과실 전체에 색깔이 고르게 분포한 것을 고릅니다. 완전히 익은 복숭아는 향이 매우 진해지기 때문에 냄새로도 잘 익고 맛있는 복숭아를 고를 수 있어요! 또 복숭아는 과육이 하얀 백도 계통과 노란 황도 계통이 있어요. 백도를 고를 때는 과실의 모양이 봉합선을 중심으로 양쪽으로 균일한지, 표면 색깔이 유백색인지 확인해야 합니다. 과육이 무른 편인 백도는 표면 색깔이 깨끗하지 못한 것은 피하는 것이 좋아요. 유통이나 보관 과정에서 눌려 상처를 받은 것은 상하기 쉬워요~ 복숭..
2023. 8. 22. 17:57 생활TIP/유용한정보~
집 안 환기를 하면 새로운 공기가 들어와 실내 공기의 질을 개선할 수 있어요. 실내 환기는 생각보다 중요합니다. 실제로 우리 몸은 숨을 내쉴 때마다 독성 이산화탄소를 내뱉어요. 따라서 신선한 공기가 들어오지 않으면 오래된 공기뿐 아니라, 요리할 때 생기는 해로운 물질이나 담배 연기도 함께 쌓이죠. 환기를 해야 하는 이유 1. 알레르기와 감염 위험 높아짐 먼지와 균이 쉽게 싸여요. 또한 햇볕을 받으면 많은 미생물이 제거되죠. 환기 시 실내 습도의 균형이 유지되어 곰팡이가 번식하지 않는다는 점도 고려해야 합니다. 2. 침대 정리 침실은 아침에 일어나자마자 하는 것이 가장 좋아요. 또 15분 정도 기다렸다가 침대 정리를 하면 침대 시트에도 바람이 통할 수 있어요~ 겨울철 환기에 가장 좋은 시간은 아침이나 정오..
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