2019. 9. 5. 17:06
생활TIP/건강을챙기자~
과음을 하면 다음날 속 쓰림, 두통, 설사 등 숙취로 고생이죠 ㅠㅠ 술을 마시기 전 어떻게 하면 숙취를 조금이라도 줄일 수 있을까요? 술 마시기전 먹으면 좋은 음식 1. 계란 음주 전 계란을 1~2개 먹으면 숙취 예방에 도움이 됩니다. 계란에 함유된 아미노산 L-시스테인 성분은 알코올 독소를 분해하고 빠르게 배출해줘요. 2. 꿀 꿀물은 흔히 숙취 해소 음료로 알려져 있는데, 음주 전에 마셔도 좋아요. 꿀에 함유된 칼륨이 속 쓰림을 예방한다. 과당 역시 체내 대사과정 중 알코올 농도의 급격한 변화를 막고 분해를 촉진해줘요. 3. 올리브 오일 올리브 오일 한 숟가락을 섭취하면 오일이 위벽을 감싸 알코올 흡수를 늦출 수 있습니다. 올리브 오일이 체내에 지방을 공급하고, 간의 독소를 조절해 해독 작용을 도와줘요..
2019. 9. 4. 17:28
생활TIP/유용한정보~
주방 도구 관리가 청결하지 못한다면 정성껏 만든 음식에도 세균이 득실득실할 수 있어요. 특히 더운 여름철이나 일교차가 심한 환절기에는 식중독을 일으키는 세균이 쉽게 번식할 수 있습니다. 주방도구 깨끗이 세척하는 관리법을 살펴보죠! 1. 도마 도마는 보통 플라스틱, 실리콘, 나무 재질로 되어 있는데 가장 보편화된 것이 플라스틱 도마로 살균도 쉬운 편이에요. 소금과 식초, 물을 같은 비율로 섞어 스펀지에 충분히 적셔 문질러줘도 살균효과를 기대할 수 있습니다. 실리콘 도마는 플라스틱 도마와는 달리 말랑말랑해서 좀 더 자유롭게 쓰기 가능한데 칼자국이 쉽게 생겨 세균 번식이 쉬워요. 때문에 자주 관리를 해주는 것이 좋아요. 반으로 자른 레몬으로 문질러준 후 전자레인지에 1~3분 돌리거나 뜨거운 물에 삶아줘도 됩니..
2019. 9. 3. 17:18
생활TIP/건강을챙기자~
보통 과일은 식후로 많이 먹죠. 근데 이 식후 과일이 안 좋은 이유가 있습니다. 식후 2시간 이내에 섭취하는 과일은 몸에 해로울 수 있어요. 특히 혈당 관리르 잘해야 하는 당뇨병 환자라면 과일을 '적당한 때'에 '적절한 것'으로 먹어야 합니다. 1. 소화불량 섭취한 음식이 소장으로 내려가면서 소화되는 동안 식후 섭취한 과일은 아래로 내려가지 못하고 위장에 머물러 있게 됩니다. 이 시간이 길어질수록 발효가 되면서 가스가 생겨 위가 더부룩하고 속이 끓는 듯한 소화불량에 시달려요. 2. 내장지방 식사 후에 혈당 조절을 위해 인슐린을 분비하면서 바쁜 일을 하는 동안에 식후 바로 섭취하는 과일까지 추가되면 췌장에 과부하가 생겨 과일의 당은 지방으로 전환되고, 내장지방으로 쌓이기 쉬워요. 특히 중성지방으로 전환되면..
2019. 9. 2. 18:38
생활TIP/건강을챙기자~
보리는 가을에 심어 다음 해 봄에 수확을 하며 섬유질, 비타민, 미네랄, 회분, 펜토산, 무기염 등이 골고루 들어가 있어 인스턴트 등의 식품으로 약해진 몸을 알칼리화 해 건강 체질로 만들어줍니다., 1. 뼈 건강 껍질을 벗긴 보리 1/4컵에는 망간 일일 권장량(RDI)의 45%, 마그네슘 RDI의 15%, 인 RDI의 12%가 들어있습니다. 모든 미네랄은 뼈 구조를 좋게 만들고, 뼈 형성 및 전반적인 뼈 강도를 좋게 하는데 역할을 해요. 2. 다이어트 섬유질은 포만감이 들게 해 식욕을 감소하고 체중을 줄이는 효과가 있어요. 2008년 한 연구에 따르면 6주 동안 보리를 섭취했을 때 포만감이 유지돼 배고픔을 느끼는 정도가 줄어들어 체중이 감소했습니다. 이는 위에서 팽창해 전체 칼로리 섭취량도 자동으로 줄이..
2019. 8. 30. 17:04
생활TIP/유용한정보~
가끔 잠을 자고 일어났을 때 잠을 잘못 자서 목이 아프다거나, 장시간 운전했을 때 근육이 뻣뻣하게 뭉치는 듯한 느낌이 들 때가 있어요. 근육통 담 걸릴때 좋은 음식 살펴보죠~ 1. 달래 평소 자주 담 결림에 시달리는 사람이라면 달래를 꾸준히 섭취하는 것도 도움이 될 수 있어요~ 달래에는 비타민과 무기질이 다량 함유되어 있습니다. 특히 알칼리성 식품으로서 비타민C와 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어요. 따라서 신경안정제로서 약효를내는 것이 특징입니다. 달래는 간을 해서 나물로 먹어도 좋지만 달래 생즙을 내서 마시면 효과가 좋아요. 2. 감자 감자는 담이 자주 결리는 사람이 꾸준히 먹어주면 좋아요. 감자에는 다양한 영양성분들이 있지만, 특히 비타민 C가 풍부하다는 것도 특징입니다. 그렇기 때문에 감자를 많이 먹..
2019. 8. 29. 16:56
생활TIP/유용한정보~
버릴 때 어떻게 버려야 할지 고민하게 하는 쓰레기들이 있습니다. 먹는 순간 행복한 치킨. 하지만 전부 발라먹고 남은 닭 뼈를 어떻게 버려야 할지 참 난감하죠. '닭 뼈', '돼지 뼈', '소 뼈', 모두 삶아지거나 튀겨지는 조리과정을 거치기 때문에, 흔히들 음식물 쓰레기로 버려야 할 것만 같은 착각이 들지만, 알고 보면 일반 쓰레기입니다. 우리나라의 대부분 음식물 쓰레기들은 짐승들의 사료로 재활용되기 때문에 '동물이 먹을 수 있을까?'라고 생각해보고, 동물이 먹을 수 있을 것 같으면 '음식물 쓰레기', 먹지 못할 것 같으면 '일반 쓰레기'로 분류하면 됩니다. 구분이 어려운 고추장, 쌈장에는 많은 염분이 포함되어 있어요. 동물들에게는 치명적인 염분 수치가 됩니다. 때문에 장류들은 물에 희석하여 버리거나 통..
2019. 8. 28. 17:09
생활TIP/건강을챙기자~
율무는 보리와 비슷하게 생겼지만, 입자가 크고 통통한 것이 특징입니다. 특유의 구수한 단맛과 함께 다양한 영양이 함유되어 있어 평소 밥, 차, 팩 등 다양하게 활용해서 즐기는 곡류 중 하나이죠. 1. 성인병 예방 율무는 당뇨 및 고혈압 등 각종 성인병을 예방하는 데 효과적입니다. 이는 율무 속 알리신 성분이 혈당을 조절해 주고, 혈관에 노폐물이 쌓이지 않게 도와주며, 비타민 b2가 혈액에 중성지방과 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제해줍니다~ 2. 피부 미용 율무에는 '코익세노라이드'라는 성분이 들어 있어, 피부 속 묵은 각질을 제거하고 재생을 도와 피부 톤을 밝게 만드는 효과가 있습니다. 또한 각종 비타민이 함유되어 있어 피부미용에 도움을 줍니다. 3. 혈압 개선 혈관 속에서 피가 굳은 덩어리를 혈전이라고..
2019. 8. 27. 17:22
생활TIP/건강을챙기자~
1. 거꾸로 식사하기 식사를 할 때 반찬을 먼저 먹고 밥을 먹는 것만으로도 살이 빠집니다. 쌀밥을 먹기 전 생선이나 육류를 먹으면 혈당이 낮아 진다는 연구 결과가 있으며 소화 호르몬 분비도 더 활발해져요. 탄수화물 - 단백질 - 식이섬유 슌으로 먹는 것이 아니라 식이섬유 - 단백질 -탄수화물순으로 먹는 방법이 죠. 후식으로 과일을 먹는 습관 대신 과일을 먹고 식사를 하는 것이 좋아요. 2. 식전 물 마시기 배가 고프다면 우선 물을 한두 잔 마셔보세요. 특히 식전엔 반드시 물을 500ml 정도 물을 마신다. 식사 전 물을 먹으면 식사 시 칼로리 섭취가 13%나 줄어들어요. 식사 중에 마시는 물은 인슐린 호르몬을 증가시켜 살이 쉽게 찌는 체질로 바꿔주는 반면, 아침 공복과 식사 전에 마시는 물 한 잔은 신진..
2019. 8. 26. 18:36
생활TIP/건강을챙기자~
신체에는 70% 물이 구성하고 있습니다. 1% 부족으로 심한 갈증과 고통을 느끼고 5%가 부족하면 탈수로 혼수상태에 빠지죠. 하루에 배출하는 수분이 대략 2L이기 때문에 이만큼의 물을 섭취해야지 깨끗하고 건강한 몸 상태를 유지할 수 있습니다. 하루 물2L를 마시면 우리 몸에 어떤 변화가 생길까요? 1. 다이어트 물은 신체의 노폐물을 배출시키고 신진대사를 활발하게 움직이게 합니다. 그래서 물 섭취량만 늘리더라도 다이어트에 도움을 받을 수 있어요. 또한 식사 30전에 물을 마셔주면 포만감으로 적정량의 식사가 가능합니다. 2. 변비개선 아랫배의 더부룩함을 느끼신 적이 있죠? 아침부터 물 마시기를 시작한다면 아침에 시원한 변을 볼 수 있는 기쁨을 찾아 줍니다. 변비는 대장에서 수분 공급이 원활하지 않아 변이 딱..
2019. 8. 23. 17:06
생활TIP/건강을챙기자~
팽이버섯은 팽나무 고독에서 많이 자라서 붙여진 이름으로, 세계 각지의 온대에서 한대에 걸친 지역에 널리 분포하고 있습니다. 우리나라에서는 늦가을부터 초겨울에 걸쳐 팽나무 그루터기에서 자라요. 1. 다이어트 팽이버섯은 100g에 약 32kcal로 저열량이지만 식이섬유가 버섯 중에서 가장 풍부해요. 또한 팽이버섯의 세포벽에는 지방 흡수를 억제하고 지방 연소를 촉진하는 것으로 알려진 버섯 키토산인 키토 글루칸이 함유되어있습니다. 2. 면역력 강화 팽이버섯에는 호르몬과 유사한 사이토카인이 들어 있어 혈중 농도를 증가시키고 면역력을 높여줘요. 또한, 식이섬유가 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화증을 예방해주죠. 3. 변비 예방 팽이버섯은 식이섬유가 풍부해요. 변비와 숙변제거에 탁월하며 우리 몸에 불필..
