다가 온 9월 제철 생선 먹어요

벌써 다가온 9월~~

2022년도 하반기를 달리고 있네요

올 9월에는 추석도 있고..

이제 본격적으로 가을 캠을 준비해야 할 시기랍니다.

다가 온 9월 제철 생선 어떤 게 있는지 알고 먹읍시다.

 

1. 잿방어

 

고소한 맛을 자랑하는 방어!

잿방어는 여름에서 가을까지 제철이며

일반인들에게 잘 알려지지 않은

고급 어종이랍니다~

잿방어의 뱃살은 지방이 많이 녹아있어

마블링이 많이 보여요~~

 

2. 연어 

 

전 연어를 좋아하지는 않지만

엄마가 즐겨 먹는데요 ^^~
9월에 살과 알이 꽉 차는 제철이랍니다!
오메가 3 지방산이 많고, 고단백 저칼로리이기에

다이어트에 매우 좋아요!

뇌세포 발달에도 도움을 줍니다.

 

3. 전어 

 

가을 제철 생선에는 집 나간

며느리도 돌아온다는 전어가 빠질 수 없어요.

가을 전어는 봄철에 비해 

지방 함유량이 3배나 더 많아

제철에 더 기름지고 단 맛을 느껴요!

물론 전어 속 지방은 불포화 지방산이기 때문에

체내 콜레스테롤을 오히려  떨어트려 

성인병 예방에 좋답니다!!