멍든사과 먹으면 안되는 이유

사과를 주문했는데 

멍든 사과를 받아본 적 있으신가요??

 

멍든 사과는 먹으면 안 돼요!!

독을 품고 있을 수 있기 때문에

섭취를 피해야 합니다.

사과에 상처가 나면 독소가 발생할 수 있어요.

이때 발생하는 독소는

파툴린이라는 독소입니다.

파튤린은 곰팡이에서 발생하는

진균독소의 일종이며

여러 채소나 과일에서 발생할 수 있지만,

사과에서 가장 많이 발견되죠 ㅠㅠ 

 

파툴린을 섭취했을 경우, 구토, 발열, 설사와

같은 알레르기 반응이나 위장 장애,

면역력 저하 등이 나타날 수 있고,

만성적인 질병도 이어질 수 있어요.

더 큰 문제는 사과 가공식품입니다.

주로 상태가 좋지 않은 사과로

사과주스를 만들어 판매하니

일부 제품들에서 파툴린이

기준치보다 초과검출되기도 해요!

가장 안심하고 건강하게 사과를

섭취하기 위해서는

신선한 사과를 직접 골라 바로 잘라먹는 것이 좋아요