브로콜리 깨끗하게 세척하는법

브로콜리는 송이가 빽빽해서 내부를

세척하기 어려운 채소입니다!

소금물에 브로콜리 송이가 잠기도록

뒤 접어서 30분 정도 담가두면

송이가 열리면서

흙, 벌레 등이 빠져나와 오염물질을

쉽게 제거할 수 있어요~

 

1. 항암작용

브로콜리는 항산화 성분이 풍부해

암을 예방하는데 효과를 나타냅니다.

대표적으로 브로콜리에 함유된

설포라판이라는 성분이

항얌효과가 있음이 밝혀졌기 때문에

암을 예방하는 효과를 나타내며,

암뿐만 아니라 각종 질병으로부터

우리 몸을 지켜내는데 도움을 줍니다.

 

2. 시력 개선

 

눈 건강에 좋다고 알려진

비타민a, 루테인, 제아잔틴 등의

성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

 

3. 변비 개선

브로콜리에 함유된 섬유질이

장내 노폐물을 외부로 배출시키며

장에 이로운 박테리아의 증식을 도와

장을 건강하게 만들어줘요~

 

 4. 피부 

브로콜리에는 비타민a와 c, 설포라판 등의

성분이 함유되어 있는데, 이 성분들은

피부를 탄력 있게 만들고 

윤기가 나게 해 줍니다.