2021. 9. 24. 17:19
생활TIP/유용한정보~
오늘은 치즈 효능과 보관법을 알고 맛있게 건강하게 즐기면서 먹어봅시다~ 1. 고단백 · 고칼슘 식품 노인과 골다공증 환자, 성장기 어린이에게 건강 간식으로 권할만한 치즈! 치즈 단백질에는 인체가 필요로 하는 20여 가지의 필수 아미노산이 들어있어요. 치즈의 아미노산은 인체가 요구하는 아미노산과 조성이 비슷해 소화가 잘 되고 흡수율이 높아요. 이런 영양 성분은 노인에게 문제가 되는 근감소증 예방에 도움을 줍니다. 2. 포화지방 적당량 섭취 치즈에는 포화 지방이 많이 함유돼 있어요. 특히 풍미가 뛰어난 치즈는 대부분 고지방 함량이죠. 적당량을 먹어야 해요. 일반적으로 슬라이스 치즈 1장(18g)의 포화 지방 · 나트륨은 1일 영양 성분 기준치(2000 knal 기준) 로 봤을 때 각각 18%, 9%입니다. ..
2019. 5. 27. 18:32
생활TIP/건강을챙기자~
저는 샐러드를 별로 안 좋아하는데 리코타 치즈 올라간 샐러드는 유독 그렇게 맛있더라고요! ㅎㅎ 문득 궁금해진 리코타치즈 효능과 칼로리~ 같이 봅시다. 리코타 치즈 리코타 치즈는 100g당 175kcal이며 다른 치즈들에 비해 칼로리가 낮은 편이에요. 리코타 치즈는 일반적인 과정으로 만들어지는 치즈라기보다는 그 과정에서 부산물로 나오는 노란색 액체인 유청을 원료로 만들어집니다. 리코타는 이탈리아어로 두 번 데웠다는 뜻을 가지고 있어요. 1. 다이어트 풍부한 칼슘으로 지방을 감소시키며 칼로리는 낮고 포만감이 있어 체중감량에도 좋고 체중 유지에도 도움을 줍니다. 2. 뼈 건강 칼슘이 풍부해 성장기 어린이나 노약자 분들한테 좋으며 성인의 골다공증 예방 골밀도를 높여주며 뼈 건강에 최고죠! 3. 숙취해소 리코타 ..
