냉장고 성에제거 냉동식품 보관하는 법

성에가 선반이나 벽면에 생기는 이유는

수분이 포함된 따뜻한 외부 공기가 

냉장고 안으로 들어가 급격한 온도 

변화가 일어났기 때문이죠.

 

냉장고 성에는 냉각된

공기 중의 수분입니다.

수분은 공기 온도가 낮아지면

기체 상태를 유지할 수 없기 때문에

냉장고에서는 성에로 변하게 되죠.

이를 오랫동안 방치하면 

냉동 효과가 떨어지거나 

공기 순환에 방해가 돼 불필요한 

전력이 소모될 가능성이 있어요.

 

1. 냉장고 성에 제거하는 법

성에를 제거하려고 날카로운

물건으로 긁어내면 냉장고가

손상될 수 있어요.

일단 안에 있는 음식을 모두 

밖으로 빼내고 냉장고 전원을 끄거나 

성에 제거 모드에 맞추세요. 

 

그다음 따뜻한 물을 그릇에 담아 

넣어 분무기를 이용해 뜨거운 물을 뿌려두면 됩니다.

 

2. 올바른 냉동식품 보관법은?

 

고기를 냉동 보관할 때는 성에가 

생기지 않도록 외부 공기가 잘 차단되는 

냉동 전용 백을 사용하는 것이 좋아요.

또 수분 함량이 높은 채소도 성에가

낄 확률이 높아 냉동 전용 백을 

사용하여 수분이 빠져나가는 것을

최소화할 수 있도록 합시다.

 

꽃게 등 갑각류는 최대 10개월까지

냉동 보관할 수 있어요.

생선을 냉동 보관할 때 내장을 제거하고 

찬물에 씻은 후 소금으로 

밑간을 해놓으면 신선도를

좀 더 높일 수 있어요~