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식초는 인체에 매우 좋은 약재이죠.

동의보감에 따르면 

식초는 성질이 따뜻하고 

맛이 시며, 독이 없고 옹종을 

제거하고 어지러움을 치료하며, 

종양의 적을 풀어 준다고 돼 있습니다.

 

식초가 우리 몸에 어떻게 

좋은지 더 자세하게 볼까요 ~? 

 

1. 고혈압 

 

식초는 콜레스테롤과 고혈압을

낮추는 효능이 있고 

특히 따뜻하게 데운 우유에 

식초를 넣어 체로 걸러 냈을 때 

생기는 액체인 식초 우유는

고혈압을 개선하는 데 효과가 있습니다.

 

2. 변비 예방 

식초에 수용성 식이섬유의

하나인 펙틴이 함유되어 있어

펙틴은 장 내에 쌓인

노폐물을 배출시키는 작용으로 

장내 환경을 개선해

변비와 설사 해소에 효과가 있습니다. 

 

3. 동맥 경화 

동맥경화는 동맥 속에

콜레스테롤이나 중성지방이 

축적돼 혹처럼 돌출하거나

혈관이 노화함으로써 

일어나게 됩니다.

식초를 일정한 양으로 복용하면

동맥경화증이나 혈전증 등의 

질병을 일으키는 과산화지질의 

생성을 막아 동맥경화증을 예방해줘요.

 

4. 골다공증 

 

식초는 칼슘이 체내에 잘 

흡수되도록 도와주기 때문에 골다공증을

예방해주며 또한 체내의 과잉 염분을

배출하는 역할을 하여 

골밀도를 유지시키고 뼈를 강화해

골다공증 치료에도 효과적입니다.

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