2021. 9. 24. 17:19
생활TIP/유용한정보~
오늘은 치즈 효능과 보관법을 알고 맛있게 건강하게 즐기면서 먹어봅시다~ 1. 고단백 · 고칼슘 식품 노인과 골다공증 환자, 성장기 어린이에게 건강 간식으로 권할만한 치즈! 치즈 단백질에는 인체가 필요로 하는 20여 가지의 필수 아미노산이 들어있어요. 치즈의 아미노산은 인체가 요구하는 아미노산과 조성이 비슷해 소화가 잘 되고 흡수율이 높아요. 이런 영양 성분은 노인에게 문제가 되는 근감소증 예방에 도움을 줍니다. 2. 포화지방 적당량 섭취 치즈에는 포화 지방이 많이 함유돼 있어요. 특히 풍미가 뛰어난 치즈는 대부분 고지방 함량이죠. 적당량을 먹어야 해요. 일반적으로 슬라이스 치즈 1장(18g)의 포화 지방 · 나트륨은 1일 영양 성분 기준치(2000 knal 기준) 로 봤을 때 각각 18%, 9%입니다. ..
2021. 9. 23. 17:26
생활TIP/건강을챙기자~
이제 저녁에는 선선하더라고요 ~ 밤에 추울 때도 있긴 한데 이럴 때일수록 면역력 강화시켜주는 영양소를 알고 이에 맞는 음식을 섭취해보는 건 어떨까요? 1. 프로바이오틱스 장 건강이 나빠지면 면역력도 영향을 받는다는 거 아시나요? 프로바이오틱스는 장 내 세균의 균형을 통해 우리 몸의 면역 반응을 지지해줍니다. 또한 소화를 돕고 우리 몸이 음식의 영양소를 잘 흡수하도록 돕는 역할을 해줘요. 2. 귀리 (아연) 아연의 적절한 공급은 면역세포의 하나인 T세포 수를 유의미하게 증가시켰어요. 전문가들은 T세포 능력을 최대한 활용하면 면역력을 오래 지속할 수 있고 바이러스에 감염되더라도 중증으로 이어지는 일을 막을 수 있어요. 아연은 참깨나, 호박씨, 귀리, 렌즈콩과 같은 식품에 풍부하게 들어있어요. 3. 레몬 (비..
2021. 9. 17. 17:26
생활TIP/건강을챙기자~
영양제는 우리가 살아가기 위해 필요한 영양소를 간편하게 먹을 수 있게 만든 제품이죠. 하지만, 현재는 먹을 것이 다양하고 넘쳐나서 오히려 몸에 필요한 영양소를 부족하게 섭취할 가능성이 커졌습니다. 바쁜 현대인은 영양소가 풍부한 야채와 과일을 충분히 섭취하기가 어려워요. 또한, 사정상 패스트푸드와 배달음식을 즐겨 먹는 경우에는 트랜스지방과 칼로리는 많지만, 비타민과 미네랄은 적어서 영양소 불균형이 생깁니다. 특히 감미료는 우리 몸의 미네랄을 고갈시키는 특징이 있어서 섭취를 주의해야 해요. 과일을 구매한 후에 보관되는 시간과 조리 과정에서도 영양소가 파괴될 수 있어요. 과일과 채소는 우리의 기대보다 무늬만 건강할 가능성이 크죠! 그밖에 최근에는 환경오염으로 인해 수은 중독된 등 푸른 생선, 방사능 오염된 농..
