2022. 8. 24. 17:23
생활TIP/건강을챙기자~
저는 요거트 자체를 안 좋아해서.. 다이어트할 때도 그릭요거트는 입도 안 댔는데요!! 그릭요거트가 다이어트 식품으로 정말 인기가 많죠. 그릭요거트는 그리스 지중해 연안에서 전통적으로 만들어 온 발효유입니다. 고단백 요거트인데요. 제조 시 수분을 제거해 원유를 농축시키므로 일반 요거트보다 단백질과 칼슘이 2배가량 많으며, 그만큼 포만감도 높아져요. 일반 요거트와 질감의 차이는 그릭 요거트는 농축 과정을 통해 더욱 단단해져요. 꾸덕한 크림 대체제 또는 샌드위치에 넣는 재료로 활용하기에는 주르륵 흘러내리는 일반 요거트보다 용이하죠~ 공통된 사항은 제품의 종류에 따라서 열량 및 영양소 차이가 커요! 당분이 첨가된 과일맛 요거트 대신, 무첨가 플레인 제품이나 신선한 과일과 함께 먹는 것이 권장됩니다.
2022. 8. 23. 17:50
생활TIP/유용한정보~
정말 새콤한 레몬! 저는 신 것을 잘 못 먹어 레몬을 좋아하지는 않습니다. 레몬이 입냄새 예방에는 좋지만 또 치아에는 안 좋고 장점과 단점을 가지고 있는데요 ~ 하나 씩 봅시다. 레몬 속 비타민이 체내의 독소를 배출시켜 몸을 해독시키고 피로를 해소해주며, 식욕 억제에 도움이 된다는 이유로 레몬 디톡스가 유행하기도 했죠! 하지만 레몬즙의 산도는 위산과 맞먹는 ph2.2로, 과하면 치아를 부식시킬 수 있습니다. 산은 치아를 바깥쪽에서 감싸고 있는 법랑질을 무르게 만들고 부식시키는 강력한 원인이죠. 레몬의 신맛은 비타민 c와 구연산 때문이죠~ 신맛을 느끼게 하는 성분으로 침샘을 자극해 입속이 건조하여 나는 입냄새를 막아주고, 또 냄새의 원인이 되는 박테리아를 제거하는 효과가 있습니다! 또 음식의 비린내를 잡는..
2022. 8. 22. 17:13
맛집/맛있는곳으로
여름에 더욱 맛있는 감자~ 싹이 안 나게 상하지 않게 잘 보관해야 하는데요! 여름감자 맛있게 보관하는 법 알려드릴게요 고온 다습한 시기에 보관을 잘해야 하는데요~ 상온 보관 시 바람이 잘 통하는 곳 검은 봉지나 상자 안에 넣어두는 것이 좋고 특히 햇빛을 피하는 게 좋아요~ 감자의 올바른 보관 법은 상온 보관이 원칙입니다! 감자를 소량 분배해서 그늘진 상온에서 보관한 후 빠르게 소비하는 것이 가장 좋아요. 감자를 냉장고에 너무 오랫동안 보관할 경우, 감자의 전분이 환원당으로 분해되어 함량이 높아집니다. 농촌진흥청에 따르면, 감자 10kg를 기준으로 사과 한 개를 함께 넣어두면 사과에서 발생하는 에틸렌 가스가 감자 싹을 억제하는 효과가 있어요!
