2022. 9. 2. 17:22
생활TIP/건강을챙기자~
우유 알레르기는 젖소 단백질에 대한 알레르기 유당 불내증은 우유의 당을 흡수하지 못하는 상태 우유에는 다음과 같은 영양분이 포함되어 있어요. 카세인과 유청을 포함한 단백질 포도당과 갈락토오스로 구성된 유당과 같은 탄수화물 지방과 비타민 수분 우유 알레르기와 유당불내증의 근본적인 차이점은 알레르기는 신체의 면역계에 의해 매개되는 반응이죠. 하지만 불내증은 면역 반응을 수반하지 않아요~ 또한 우유 알레르기는 유당 불내증보다 발병률이 낮습니다. 그 외에도, 우유 알레르기는 단백질에 의해 발생하지만 유당 불내증은 당이 원인이에요! 유제품 섭취 후 복부 팽만감, 가스, 설사 등이 있습니다. 우유 알레르기의 경우, 환자의 민감도와 면역 반응에 따라 치명적인 증상이 달라요~~ 우유 알레르기 환자는 우유 섭취를 피해야..
2022. 9. 1. 17:55
맛집/맛있는곳으로
벌써 다가온 9월~~ 2022년도 하반기를 달리고 있네요 올 9월에는 추석도 있고.. 이제 본격적으로 가을 캠을 준비해야 할 시기랍니다. 다가 온 9월 제철 생선 어떤 게 있는지 알고 먹읍시다. 1. 잿방어 고소한 맛을 자랑하는 방어! 잿방어는 여름에서 가을까지 제철이며 일반인들에게 잘 알려지지 않은 고급 어종이랍니다~ 잿방어의 뱃살은 지방이 많이 녹아있어 마블링이 많이 보여요~~ 2. 연어 전 연어를 좋아하지는 않지만 엄마가 즐겨 먹는데요 ^^~ 9월에 살과 알이 꽉 차는 제철이랍니다! 오메가 3 지방산이 많고, 고단백 저칼로리이기에 다이어트에 매우 좋아요! 뇌세포 발달에도 도움을 줍니다. 3. 전어 가을 제철 생선에는 집 나간 며느리도 돌아온다는 전어가 빠질 수 없어요. 가을 전어는 봄철에 비해 지방..
2022. 8. 31. 17:49
맛집/맛있는곳으로
당뇨병 환자들은 과일을 쉽게 먹지 못해요 ㅠㅠ 과일 속 당분이 혈당을 높일 수 있기 때문입니다! 이는 당뇨병 악화와 합병증 유발로 이어지기 때문에 과일 자체를 피하는 당뇨병 환자들도 많아요~ 하지만 배는 과일 중에서도 혈당 지수가 낮은 음식에 속합니다. 하지만 배는 과일 중에서도 혈당 지수가 낮은 음식에 속해요! 배처럼 단단하고 딱딱한 과육은 섬유질을 이루고 있는 세포 조직이 질기고 촘촘해서 소화흡수가 천천히 되고 혈당 지수가 급격히 올라가는 것을 막는다고 합니다. 당뇨 환자에게는 하루에 1/3쪽 정도가 좋습니다! 포도, 딸기, 사과는 100g당 혈당지수가 55 이하입니다. 딸기 10개, 사과 1/3쪽 포도 19알이 적당해요. 과일 섭취는 필요하지만 섭취량이 중요합니다!!
