팥은 비타민 b1이 풍부해 열을 다스려 몸에 열이 많으신 분들은 팥을 삶아 드시거나 팥물을 우려 마시면 효과를 볼 수 있습니다. 1. 다이어트 팥은 단백질 20%, 탄수화물 70%로 구성되어 있어 높은 포만감을 주며 사포닌이라는 성분이 지방을 분해해주어 다이어트에 효과적입니다. 2. 당뇨 예방 당뇨를 유발하는 요소 중에는 알파 글루코시다아제라는 것이 있는데 팥은 이 요소를 억제시켜 혈당을 조절해주며 인슐린 분비를 촉진시켜줍니다. 3. 변비 예방, 이뇨작용 팥은 체내 수분을 빼는데 도움을 주며 식이섬유, 사포닌, 안토시아 성분이 변비를 해결해줍니다. 4. 숙취해소 팥은 알코올 배출에 좋은 역할을 합니다. 위장을 자극하지 않고 알코올 배출이 가능하기 때문에 빠른 회복이 가능하죠~ 간 기능을 향상하는데 좋습니다.
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