2019. 2. 13. 16:46
맛집/맛있는곳으로
내일은 발렌타인데이에요~여자가 남자한테 초콜릿을 주는날이죠 ㅎㅎ그래서 오늘 초콜릿 중탕 하는법을 알려드릴까 합니다! 큰 냄비에 물을 반정도 넣고 끓여주세요 팔팔 끓어올리면 불을 꺼주시고 중탕한 냄비보다 작은냄비에 초콜릿을 넣어주세요. 중탕한냄비안에 초콜릿냄비를 넣어줘야한답니다! 그리고 물이 안들어가게 조심해주세요 ~ 초콜릿이 서서히 녹을거에요 한방향을 향해 주걱으로저어주세요. 위 사진처럼 초콜릿이 매끄럽게보이게 계속 저어주세요~덩어리지지않게 계속 저어주시는게 좋습니다! 초콜릿을 전자렌지에 돌리는게 편하긴하지만 중탕해서 먹는게 훨 맛있어요!
2018. 10. 15. 17:06
맛집/맛있는곳으로
이제 곧 빼빼로 데이가 다가옵니다~빼빼로 만들때 꼭 필요한 초콜릿집에서 초콜릿 녹이는법 전자렌지로 쉽게 해봅시다 초콜릿을 최대한 잘게 다져주시는게 좋아요!그래야지 녹을때도 더 잘녹습니다. 최대한 잘게 썰어준후 전자렌지에 돌려도되는 그릇에 담아주세요 집에 우유나 버터가 있다면 우유 한컵 or 버터한스푼 정도 넣어줘도 좋습니다.(물이 들어가지않게 조심하세요) 전자렌지에 10~15초 정도 돌려주세요너무 오래돌리면 탈 수도 있으니 수시로체크해서 보는게 좋아요. 고무주걱으로 한번 저어주세요 그리고 또 10~15초 정도 돌려주시면 됩니다. 초콜렛이 다 녹을때 까지 잘 저어주시면 됩니다! 초콜릿 전자렌지로 쉽게 녹여봐요~
