2021. 6. 9. 16:40
생활TIP/건강을챙기자~
참외의 제철이 돌아왔네요~ 참외는 6월~8월까지 가장 달콤하며 맛있죠. 참외 한 개에는 칼륨이 340mg 정도 들어있어 우리 몸의 나트륨 배출을 돕습니다 항암작용에 좋은 쿠쿨비타신이라는 성분도 있죠. 쿠쿨비타신은 암세포 증식을 막아주는 효과가 있으며, 특히 유방암과 간암에도 좋습니다. 참외 한 두 개를 먹으면 우리나라 여성 1일 엽산 섭취 권장량이 모두 충족되죠. 주목할 사항은 이 엽산이 '태좌' (씨가 붙어있는 하얀 부분)에 많아요. 참외를 잘 먹지 않는 사람들 중에는 이 태좌를 싫어하는 경우가 많죠. 이 태좌에는 엽산과 더불어 비타민 c 함량이 과육보다 더 많아요! 씨를 먹으면 배탈이 난다는 말 또한 상한 참외에서 비롯됐을 가능성이 높죠. 참외의 영양소를 최대한 누리고 싶다면 태좌를 버리지 않고 먹는..
