2021. 3. 19. 16:24
생활TIP/건강을챙기자~
비영리 국제기구 해양관리협의회의 한국지사 서종석 대표는 "MSC 에코라벨이 붙어 있는 연어라면 잘 관리된 청정어장에서 지속 가능한 방식으로 어획되기 때문에 건강한 연어라고 믿고 골라도 됩니다. MSC는 미래의 안정적인 수산물 공급을 위해 지속가능어업 관련 국제규격을 제정하는 국제기구이죠. 자연산 홍연어는 국내 수입품 성분검사 결과에서 수은이나 납 등의 함유량이 '불검출'로 나와요. 청정바다에서만 자라기 때문이죠. 홍연어를 비롯해 야생 연어는 일반적으로 독소 수준이 낮고 야생 연어의 비타민 D 함량은 양식 연어의 4배에 달합니다. 반면 양식 연어는 해양학자들의 지적을 받은 바 있죠. 연어 사료용으로 많은 물고기를 잡아들이면 해양 생태계 균형이 깨질 수도 있다는 경고죠. 연어 살..
2019. 1. 30. 17:05
생활TIP/건강을챙기자~
다이어트에좋고, 아이들 성장에도좋고, 위장장애와 오메가-3 지방산, 단백질이 풍부한 연어! 그 연어의 효능을 알아볼까요?ㅎㅎ 1. 노화방지 비타민 A와 E성분이 많아 세포점작을튼튼히 해주어 노화방지에 효과적입니다. 2. 시력보호연어에 들어있는 비타민 A와 비타민E 성분이눈을 맑게해주며 눈건강에 효과적입니다. 3. 당뇨병 예방 오메가3은 혈당이 올라가는것을 조절해주는효과가 있습니다. 혈중지방, 콜레스테롤을 낮춰주는오메가3가 연어에 많이 함유되어 있어요~ 4. 뼈건강 연어에는 뼈와 치아의 주요 성분인 칼슘이 많이함유되어있어요.체내 칼슘 흡수를 도와주는 비타민D 함량도다른 식품들보다 높은편입니다! 5. 다이어트 연어는 단백질이 풍부하고 지방함량이 적어서다이어트에 효과적입니다.특히 포만감을 느끼게하고 식욕을 억..
