식품 라벨은 소비자와 생산자 모두에게 혜택을 줍니다. 소비자는 손쉽게 제품의 특성을 파악할 수 있으며, 생산자는 제품의 신뢰도를 높일 수 있어요. 다만 날이 갈수록 복잡해지는 라벨에 대한 소비자 인식이 따라가지 못한다는 점이 있죠. 오늘은 한 자리에서 용어를 정리할 수 있도록"리얼푸드"에서 다양한 식품 라벨을 정리했습니다. 1. 유기농은 많은 사람들이 인지를 하나'무농약'과 '친환경 농산물'과의 차이를 잘 구분하지 못하니는 이들도 많아요. 국내의 경우 유기농과 무농약은 모두 '친환경 농산물'이라는 큰 카테고리 안에 포함 돼 있어요.국립농산물 품질관리원은 유기 농산물에 대해'3년 이상 화학비료나 화학농약을 쓰지 않고 유기물을 이용해 생산한 농산물' 이라고 정의한다.반면 '무농약'은 ..
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