비타민e는 강력한 항산화 물질로 꼽힙니다.지용성 비타민 인 비타민 E는 세포막의불포화지방산 사이에 존재하며불포화지방산의 과산화 작용이 진전되는 것을 막는 항산화제로 작용되죠. 비타민e는 견과류, 식물성 기름, 곡식의 씨눈 등에많이 들어 있어요. 단, 영양제 형태의 비타민 e는암 예방에 도움이 되지 않는다는 연구결과가 있으므로 가급적 식품으로 섭취하는 것을 권장합니다. 성인의 일일 비타민 e 충분 섭취량은10mg입니다. 비교적 적은 양임에도한국인 상당수의 비타민 e 섭취량이 적습니다. 1. 심혈관 질환 비타민 e는 건강에 유해한 ldl 콜레스테롤 수치를낮추고 유익한 hdl 콜레스테롤 수치를 높여심혈관 질환의 발병 위험을 낮춰줍니다. 2. 뇌세포 손상 억제, 알츠하이머 예방 뇌세포..
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