명절에 남은 과일들..혼자서 다먹기에는 너무 많고 ㅠㅠ남은 과일 활용을 어떻게 해야할까? "과일을 말려보자" 말린 과일에는 생과일에 함유된영양성분이 농축돼 있습니다. 빠른 에너지 전환도 가능해피로회복도 도와주죠.또한 생과일보다 당도가 4~5배 높아떡이나 빵을 만들 때 넣으면설탕 첨가량을 줄일 수 있어요. 1. 말린 감 말린 감의 경우 혈관 건강에도움이 되는 타닌이나 식이섬유소가 높아지며쫀득하게 씹는 맛도 좋아집니다. 2. 말린 사과 과일별로 사과가 대표적이죠.사과를 말리면 펙틴이 증가해 장 운동을원활하게 도와주며, 칼슘은 10배, 비타민b2는 12배 많아집니다. 3. 말린 배 말린 배는 껍질까지 차로우려내 먹을 수 있습니다.배 껍질은 활성산소에 의한 손상을 억제해동맥경화와 같은 성인병 예방에 효과적이에요..
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