세계 보건기구와 미국 식품의약국의 가이드라인은 당분 섭취량이 하루 섭취 열량의 10%(50g)을 넘기지 말아야 해요. 여성의 경우 하루에 섭취하는 첨가당을 100 칼로리로 제한하고, 남성은 150칼로리를 넘어서는 안됩니다. 보고된 연구들에 따르면 설탕을 비롯해, 과당 · 시럽 등의 당류를 먹을 수록 대사질환과 암 유발의 위험이 높아집니다. 우리 몸에서 설탕을 소화하고 배출하기 위해서는 애써서 섭취한 비타민과 미네랄, 칼슘 등이 쓰이며, 이 과정에서 활성산소가 다량 발생해 노화도 촉진됩니다. 1. 스트레스 설탕은 식욕 호르몬 분비에도 영향을 미쳐 우리의 식욕을 가장 쉽고 빠르게 촉진시킵니다. 단 음식을 먹으면 먹을수록 더 먹고 싶게 만들죠. 그리고 설탕은 스트레스 해소보다 시간이 지날수록 오히려 무기력감과..
간헐적 단식은 일정 기간 공복을 유지하는 식사법이죠. 가방 보편적으로 실행하는 간헐적 단식은 16:8로, 16시간 공복을 유지하고 8시간 동안 음식을 섭취합니다. 간헐적 단식의 원리를 이렇습니다. 우리 몸은 보통 12시간 이상 음식을 섭취하지 않아 체내에 저장된 포도당이 모두 사용되면, 지방을 에너지원으로 사용하게 되죠. 이로 인해 체내에 쌓인 지방을 줄이고 체중을 줄이는 효과를 낼 수 있습니다. 간헐적 단식을 꾸준히 시행했을 때 뇌의 구조와 기능에 영향을 주는데요~ 우리 뇌의 세포 구성 구조와 기능에 변화를 일으켜 결과적으로 뇌의 노화를 더디게 하고 기억력과 학습능력 같은 인지기능을 개선하죠. < 부작용 > 간헐적 단식을 꾸준히 하면 신체 건강과 인지기능 개선에 도움이 된다 하지만, 모두에게 다 좋은 ..
에너지 밀도는 식품의 중량당 열량을 말합니다. 이 에너지 밀도가 일일 섭취 열량을 좌우하죠. 에너지 밀도가 높은 음식을 먹으면 같은 양의 음식을 먹더라도 에너지밀도가 낮은 음식을 먹을 때보다 섭취 열량이 높아지게 됩니다. 라면은 파, 양파, 콩나물, 버섯 등의 채소를 넣고 면을 따로 끓인 후에 물로 헹군 뒤 조금 더 끓이면 에너지 밀도를 낮출 수 있습니다! 또한, 어네지 밀도가 낮은 음식을 먼저 충분히 먹은후 높은 음식을 먹으면 총 섭취 열량을 낮출 수 있어요.
여성은 나이가 들수록 여성호르몬인 에스트로겐이 줄어들죠. 조금이라도 보충할 수 있게 에스트로겐에 좋은음식 알려드릴게요~ 1. 석류 석류는 여성호르몬 부족 증상이나 갱년기 증상 완화에 도움을 주는 동시에, 비타민 B와 C, 폴리페놀, 칼륨 등을 다량 가지고 있어요. 다만 자궁근종 질환에는 오히려 석류를 피하는 것이 나아요. 2. 칡 칡은 석류와 콩보다 식물성 에스트로겐이 훨씬 더 많이 들어있어요~ 또한 칡의 다이드제인 성분은 갱년기 여성의 뼈 건강에 좋으며, 대사 질환과 성인병 완화에도 도움을 줍니다. 다만 칡은 모든 사람에게 맞는 식품은 아니니 몸이 찬 사람은 피하는 것이 좋아요~ 3. 콩 식물성 에스트로겐의 대표 식품은 콩이죠. 콩의 기능성 성분인 이소 폴라 본을 추출해 만든 영양제가 따로 나올 정도입..
아이스크림을 먹다 보면 문득 유통기한이 궁금해지죠. 오래 지난 것은 아닌지? 제조 날짜를 봤더니 1년 전입니다 과연 먹어도 될까요? 아이스크림은 멸균 과정을 거쳐 영하 18도 이하의 온도에서 보관이 이루어집니다. 이 환경에서는 유해균이 살 수 없어요~ 식품의약품 안전처에서 실시한 빙과류 및 아이스크림에 대해 위해세균 4종을 접종하여 온도 및 기간별로 검사한 결과 -18도 이하의 온도에서는 세균이 감소했습니다. 이론적으로는 오래되도 먹을 수 있어요~ 하지만 오랜 기간 유통하고 있는 과정에서 영하 18도 이하를 유지하지 못한다면 식중독 등.. 배탈이 날 수 있으니 이 점 유의하여 먹으시길 바랍니다!
두통은 편두통과 긴장형 두통, 찌름 두통, 군발 두통 등으로 나뉩니다. 이 중 50% 이상이 머리 안에서 심장 박동이 뛰듯 울렁거림을 느끼는 편두동이죠. 두통을 예방하려면 식이, 운동, 수면 등 생활습관을 조절해야 해요. 규칙적인 식습관은 기본이죠. 장시간 음식을 섭취하지 않을 경우 혈당치가 낮아지고 이에 따른 혈관 수축으로 두통이 발생할 수 있어요~ 수면 부족과 수면 과다는 모두 두통을 초래하는 원인이죠. 수면이 부족하면 뇌 안에서 신경전달 물질이 원활하게 교류하지 못해 신경에 무리가 오고, 수면이 과도하면 신경전달물질인 '세로토닌' 수치가 떨어지면서 뇌혈관이 확장돼 인접 신경을 압박합니다. 카페인은 뇌 표면의 혈관을 수축시키지만 효과가 소멸된 이후에는 혈관을 확장시켜 두통을 야기할 수 있습니다. 전문..
오늘은 강아지 우울증 증상에 대해 알아볼 거예요~ 우울할 때는 어떤 행동을 하는지 알고 예방해봅시다 ㅠ ㅠ 1. 무기력 평소 좋아하던 놀이나 산책을 하자고 해도 반응이 없다면, 우울증 증상 일 수도 있습니다. 2. 식욕 요즘 들어 갑자기 밥을 많이 먹거나 혹은 밥을 거의 먹지 않는다면 우울증 혹은 다른 질병을 의심해볼 수 있어요~ 3. 눈 치켜뜨기 보통 혼나고 나서 이런 행동을 많이 합니다. 주인이 화가 많이난 걸 알고 무서워하는거죠 4. 등 굽히기 강아지도 우울할 때는 앉은 상태에서 등을 구부리고 있는 모습을 보입니다. 5. 발핥기 주인의 관심을 받지 못한 강아지는 발을 계속 핥아요. 핥으면서 감정을 진정시킵니다. 발을 계속 핥으면 피부에 염증을 일으킬 수 있어서 전문가들 사이에서는 이것을 일종의 '자..
최근 美하버드 대학 보건대학원 연구팀이 남녀 4만, 2486명의 장기 건강자료를 통해 치주질환의 영향을 분석했어요. 연구 결과 치주질환이 있는 사람은 그렇지 않은 사람보다 대장의 톱니 폴립 및 재래 선종 발생률이 높게 나타났어요. 이는 모두 대장암과 관련된 위험 요인이죠. 1. 당뇨 국내 이대성울병원 송태진, 이대목동병원 장윤경 고수팀은 구강 위생 상태 관련 인자와 당뇨 발생의 연관성을 규명한 바 있어요. 치주 질환이 있거나 치아 손실이 많은 집단에서 당뇨 발생 위험도 증가했죠. 2. 치매 노르웨이 베르겐대학 연구팀은 치주염 박테리아가 뇌에 미치는 영향을 조사했어요. 혈류를 타고 뇌로 간 박테리아는 단백질 생성 및 신경세포 파괴에 영향을 미쳐 치매 위험을 높인다는 사실을 밝혀냈어요. 3. 폐 질환 하루 ..
계단 운동은 걷기와 함께 꼽히는 대표적인 유산소 운동이죠. 체지방을 감소시키는 것은 물론이고 혈액순환 촉진, 심장질환 예방, 골다공증 예방 같은 건강 관리 효과가 있습니다. 하지만 여기서 유의해야 할 점이 있죠. 계단 운동의 좋은 점은 모두 '오르기'동작에만 있습니다. 계단을 내려가는 것은 평지 걷기보다 운동 강도가 낮아 체중 감소 효과가 작아요. 게다가 관절에 부담이 많이 가는 것도 문제이죠. 계단 오르기를 할 때 평지 걷기와 마찬가지로 발끝을 11자로 유지하고 계단에 발을 올릴 때는 앞꿈치의 2분의 1이나 3분의 1만 내디뎌야 합니다. 상체는 앞으로 5도 정도 기울이고, 팔을 앞뒤로 흔들면서 추진력을 받아 올라가면 됩니다. 운동 시간도 관절 피로에 영향이 큽니다. 일반적으로 건강을 위해서는 유산소 운..
식초는 인체에 매우 좋은 약재이죠. 동의보감에 따르면 식초는 성질이 따뜻하고 맛이 시며, 독이 없고 옹종을 제거하고 어지러움을 치료하며, 종양의 적을 풀어 준다고 돼 있습니다. 식초가 우리 몸에 어떻게 좋은지 더 자세하게 볼까요 ~? 1. 고혈압 식초는 콜레스테롤과 고혈압을 낮추는 효능이 있고 특히 따뜻하게 데운 우유에 식초를 넣어 체로 걸러 냈을 때 생기는 액체인 식초 우유는 고혈압을 개선하는 데 효과가 있습니다. 2. 변비 예방 식초에 수용성 식이섬유의 하나인 펙틴이 함유되어 있어 펙틴은 장 내에 쌓인 노폐물을 배출시키는 작용으로 장내 환경을 개선해 변비와 설사 해소에 효과가 있습니다. 3. 동맥 경화 동맥경화는 동맥 속에 콜레스테롤이나 중성지방이 축적돼 혹처럼 돌출하거나 혈관이 노화함으로써 일어나게..
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