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젤라틴은 요리에 쓰이는
천연 농후제로,
각종 디저트를 만드는 데 쓰입니다~
무색의 반고체 물질이며, 우리 몸에
좋은 성분을 가지고있죠!
오늘은 젤라틴 효능 먹으면 좋은점에대해서 봅시다!!
1. 소염작용
젤라틴이 함유된 필수 아미노산은
만성 질환과 통증의 정도를 줄여주며
염증완화에 도움을 줍니다.
그 중 글리신은 소염 작용을 하는데,
특히 감염 작용을 줄여주며, 항산화 성분과
함께 손상된 조직 회복을 돕고
박테리아 감염을 막아줘요.
그리고 젤라틴이 동물성 단백질을
높이 함유하는 식품이라
관절과 뼈의 통증을 줄여줍니다~
2. 간 해독
젤라틴에 함유된 필수 아미노산
글리신은 독소가 간 조직을 공격하지 못하게 하며
배설 활동을 도와 피를 깨끗하게 해줍니다.
3. 수면
잠들기가 어려운 사람들이라면 젤라틴 섭취가
도움이 될 수 있어요!
젤라틴에는 숙면과 관련 있는
호르몬인 멜라토닌 생성을 돕는
아미노산이 들어 있어요.
또한, 근육 이완을 돕는 미네랄을
함유해 자다가 쥐가 날 걱정이 없습니다~
4. 활력 증진
젤라틴은 열량이 낮으면서
신체적 정신적 생산력을 높여주는
천연 활력 증진제 역할을 합니다.
90%가 동물성 단백질로 이루어져
활력을 증진하고 신진대사의
기능을 활발히 해줘요~
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