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저는 청국장 냄새 때문에
안 먹는데요 ㅠㅠ
오늘부터라도 잘 챙겨 먹어야 할까 봐요~
청국장 효능을 하나 씩 봅시다.
1. 탈모 예방
청국장은 혈당 관리 대사질환과
관련된 효능으로 주목받아왔으나
최근에는 중년 여성의 모발관리에도
도움을 준다 합니다~
부족한 영양을 보충하고
노화로 인해 떨어지는 단백질 흡수력을
콩 단백질을 통해 높였기 때문이죠!
2. 장 내 유익균
청국장을 먹은 경우
발효하지 않은 콩 찌개를 먹은 이들보다
이소플라본을 11.9% 더 잘 흡수했습니다.
특히 콩 발효식품 섭취가
많을수록 장 속에 유익한
미생물이 많았다는 것이죠!
3. 항암효과
청국장은 위암 발암물질에 대한
돌연변이 억제율이 최대 66%로 가장 높아요.
암세포 억제 효과도 뛰어나죠.
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